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I docenti del Dipartimento Clinico Veterinario forniscono attività didattica in tre scuole di specializzazione, di cui una con sede amministrativa nel Dipartimento.
Scuola di specializzazione in Patologia e clinica degli animali d'affezionesede amministrativa
Scuola di specializzazione in Sanità animale, allevamento e produzioni zootecniche
Scuola di specializzazione in Ispezione degli alimenti di origine animale